泰式香柠鸡肉球
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_Maggie_
用料
泰式香柠鸡肉球的做法
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将新鲜的鸡翅中洗净去骨。
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将去好骨的鸡翅肉放入料理盆中，加入盐、胡椒、黄酒拌匀。
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热锅下油，将鸡肉煎至两面金黄(煎时在锅边加少许油)。
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放进切好的彩椒翻炒，再将准备好的橙汁均匀倒入。
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新鲜柠檬切半后，将汁水挤压淋在鸡肉上。
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最后加入少量水和淀粉勾芡的汁水装盘即可。
小贴士
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。试试让柠檬入菜，味道会有很大的提升哦！
