肉末茄子

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太费油了,第一次做,除了有点咸,到是还可以。

用料  

茄子 一个大圆茄子
100g左右吧
豆瓣酱 一勺
葱姜蒜
土豆淀粉
老抽
蒜苗
海鲜酱油
料酒
食用油

肉末茄子的做法  

  1. 葱姜蒜都准备好

    肉末茄子的做法 步骤1
  2. 茄子过油后放盘子里,再把肉末用葱姜蒜爆炒,炒到发白就把茄子放进去,用淀粉酱油盐水勾欠,倒入锅内翻炒出油就可以出锅了

    肉末茄子的做法 步骤2
  3. 没照过程图片了,这是做好后的图片

    肉末茄子的做法 步骤3

小贴士

油用完再倒到碗里明天做饭用

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-08 20:39:09
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肉末茄子的答疑

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