洪橙洪橙红橙子
菌菇三鲜水饺
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人做过这道菜
三种菇丁+现绞猪肉+新鲜虾仁=嗒嗒！
用料
菌菇三鲜水饺的做法
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将买来的各种蘑菇洗净、切丁、焯水；
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虾仁切为大小为5毫米左右的小丁，盛出待用；
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将焯过水的菇丁、肥、瘦绞肉放入大碗，同时撒入适量生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、五香粉，朝一个方向搅拌均匀，制作饺子馅；
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用小勺取适量肉馅，放在饺子皮中间，取一粒虾丁放入其中，用手指在饺子皮边缘涂抹适量水，对折捏紧，包好一颗饺子；
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包好几颗饺子后煮熟尝尝味道，并对口味进行相应调整；
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慢慢包吧，加油！
小贴士
附一款喜欢吃的蘸料：蒜泥少许（蒜末也可以），生抽，镇江香醋（醋的比例略小于酱油），香油！PS. 还可加入适量老干妈
