cupcake之红丝绒

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美式红丝绒
红丝绒单吃我觉得一般,但是~搭配奶酪霜之后很是惊艳
加上美美的造型,惊鱼很喜欢
红丝绒做法有很多,分享一个简单快手的,成功率100%。

用料  

中粉 200g
白糖 150g
可可粉 5g
2g
小苏打 3g
玉米油 145g
Buttrt milk 135g(室温)
鸡蛋 100g(两个)
白醋 3g
香草精 2ml
食用红色素 适量

cupcake之红丝绒的做法  

  1. 中粉+白糖+可可粉+盐+小苏打混合过筛;

  2. 另取一容器,玉米油+Butter Milk+鸡蛋+白醋+香草精+白醋混合搅拌至乳化;

  3. 液体加入粉中,混合拌匀;

  4. 入模,7分满就好;

  5. 175°,20-25分钟,中上层;10分钟之后可180°调转烤盘均匀受热。

小贴士

1,材料室温;
2,鸡蛋50g一支的用两支就好;
3,Butter milk如果买不到的话可自制:8g柠檬汁倒入127g牛奶中拌匀静置10分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-09 09:48:00
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