黑玫年糕

4 人做过这道菜
黑糖、玫瑰和年糕遇见就再也甩不掉,因为都觉得对方好好吃......
冷笑话很冷,但是这是一道吃了暖心又美颜的甜食。

用料  

水磨年糕 约160克
黑糖 一块(约30克)
一大碗
法兰西玫瑰 1、2朵

黑玫年糕的做法  

  1. 年糕一份,切片泡水备用。

  2. 锅内加一大碗水,大火加热后加入年糕。

  3. 水煮开后,稍加搅拌转中火煮2分钟,加入黑糖。

  4. 煮到汤变黏稠,转小火继续煮,期间要注意搅拌以防粘锅糊锅!!!

  5. 加入玫瑰花瓣,煮到黑糖汁可以挂在年糕上,即可装盘。

小贴士

1.年糕用的在下厨房市集里买的颜大叔宁波水磨年糕,非常软糯。
2.没有黑糖就用红糖,根据喜甜程度来增减。
3.为追求上镜,盘子里的玫瑰花瓣是拍照完才和年糕一起煮的。
4.一定要热吃,冷了伤胃。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-10 15:07:32
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黑玫年糕的答疑

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