神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)

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大概是因為學設計的關係,總是喜歡探索阿創新!(啊呸創什麼新,就是喜歡亂玩)
好吧,可能我要在黑暗料理界越走越遠了……
這個瑪芬!口感略奇妙!(其實我還覺得蠻好吃的呢)

用料  

a:
低筋粉 170g
泡打粉 1½茶勺
小蘇打 ¼茶勺
¼茶勺
b:
白糖 60g
紅糖 30g
雞蛋 2個
酸奶 200ml
香草精 1茶勺
姜茸 ¼茶勺
紅薯泥 250g
菜籽油 60ml

神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)的做法  

  1. 準備好所有的材料以後

    先把b料混合攪拌均勻!(除了酸奶外)

  2. 然後把a料加入b料內(a料要過篩)

    大概攪拌半分鐘(看不見生粉即可)

  3. 然後加酸奶 攪拌!

    切記不可以攪拌太久!!

  4. 烤箱預熱180度  中下層 20-25分鐘。

小贴士

我的紅薯比較干所以加了比較多酸奶
如果是濕潤的那種紅薯的話 可以少一點酸奶!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-09 17:56:19
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