抹茶腰果司康饼

2 人做过这道菜
抹茶与白巧克力的甜蜜结合,添加腰果后更提升了口感体验,制作简单快捷,口感美妙,为居家旅行吃货必备良药。

此方可做16个饼

用料  

普通面粉 200克
抹茶粉 8克
30克
少许
泡打粉 4克
黄油 60克
淡奶油 80克
鸡蛋 1个
表面涂层:白巧克力(或者你直接有抹茶味巧克力) 适量
抹茶粉 适量

抹茶腰果司康饼的做法  

  1. 司康饼做法基本类同于淡奶油司康。面粉、抹茶粉、糖、盐、泡打粉混合,烤箱预热180度(这个温度相对烤的时间要多几分钟,也是为了避免温度过高抹茶粉颜色不好看)

  2. 加入切成小块的黄油搓成粗粉状

  3. 再加入一个鸡蛋,80克淡奶油翻拌至无干粉

  4. 加入大颗粒腰果,大颗的吃起来比较香!

  5. 一般司康是要擀平折叠两层再切形状,我太懒了,直接揉圆压扁入烤盘

  6. 180度烤30分钟,表面基本上色就可以了。最后几分钟的时候可以顺便制作抹茶巧克力,白巧克力隔水融化,加入抹茶粉搅拌均匀,用勺子淋在司康表面。

  7. 热吃凉吃都阔以~

    抹茶腰果司康饼的做法 步骤7

小贴士

做白巧克力涂层的话30克糖应该足够了,因为白巧克力实在太甜了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

抹茶腰果司康饼相关分类

该菜谱发布于 2015-11-09 18:48:53
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抹茶腰果司康饼的答疑

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