漫解花语
超柔软的杏仁餐包
8.7
综合评分
25
人做过这道菜
一款超级柔软的餐包，用手撕着吃感觉太棒了！
用料
超柔软的杏仁餐包的做法
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首先称量好所有的食材。
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将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可；。
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将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。
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将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。
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放入烤箱二次发酵，35度45分钟。（二次发酵的时候可以在底部放一盆热水）
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表面刷一层蛋液，再沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。
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取出放凉后脱模。
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成品图~
