干煸豆角快手版
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人做过这道菜
春雨胖嘟嘟
用料
干煸豆角快手版的做法
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豆角洗干净，去两边 一般需要把筋丝抽出来 但我比较懒 就光掐头去尾 没有抽丝 个人认为不是特别影响口感
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把洗净的豆角过热水煮一分钟左右，切成长条，控干 热锅 放油 稍微多放点 中小火 炒豆角
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豆角炒成虎皮一样 出锅
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锅内留油，放入肉馅 变色成出
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热锅，放油 放入郫县豆瓣 干辣椒炒出香味 放入葱姜蒜 肉馅 最后放入豆角，然后放生抽 老抽 一点点白糖。
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出锅之前放少许盐 就可以出锅了
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大功告成 端上餐桌趁热吃哦 配上一碗 干干的米饭
小贴士
1.炒豆角 中小火 慢慢煎 不要总是翻面
2.少放盐 因为老抽 生抽都有咸味
2.少放盐 因为老抽 生抽都有咸味
