黄瓜切丁,葱切成葱花,鸡蛋打散,放在一边备用
锅里放少许油,油热了把鸡蛋倒入,用筷子一直搅拌,差不多熟了盛出。
往锅里倒适量油,七分热时把葱花收进锅里,炒出香味把黄瓜丁放进去,翻炒几下倒酱油(汤勺一勺半),放白糖,再把米饭倒进去,翻啊翻,尽量让米饭均匀地沾上汤汁,尝尝咸淡,淡的话可以顺着锅边再加生抽,最后把炒好的鸡蛋放进去,搅匀,香味出来后加点儿胡椒粉,关火,炒匀。
上传你做的香气四溢的炒米饭