淡奶油司康(酵母版)

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甜品经常会有余下的淡奶油,而传统的淡奶油司康又要添加泡打粉,看到君之的一个方子用酵母替代泡打粉,那么我为什么不尝试一下呢?这个菜谱纯粹是将我的想法做个记录,方便以后查找。在以后的摸索中会有所更改。

用料  

高粉 250克(500)
黄油 60克(120)
40克(80)
2克(4)
酵母 5ml
鸡蛋 1个(2)
淡奶油 80克(160)
葡萄干 30克

淡奶油司康(酵母版)的做法  

  1. 面粉,盐,糖酵母混合。

  2. 加入黄油,搓成屑。

  3. 加淡奶油,加鸡蛋。成团。

  4. 盖保鲜膜冰箱一晚。

  5. 取出压扁切块,涂蛋液。烤箱180度20分钟。

    淡奶油司康(酵母版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-11-12 07:08:08
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