藜麦南瓜色拉

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一道不加任何额外调味的色拉。蔓越莓干的甜,南瓜的粉,飞达的咸,洋葱的辛辣,藜麦的糯,意大利芹的清香全都融合在一起。

用料  

西兰花
南瓜
藜麦 要多到能裹住南瓜和飞达
洋葱
意大利芹 少许
蔓越莓干 不可省
南瓜籽、亚麻籽葵花籽都可
飞达芝士
橄榄油 少许

藜麦南瓜色拉的做法  

  1. 西兰花过水后立刻入冰水保持脆爽。南瓜籽可烤香。南瓜蒸熟后冷却。蔓越莓干、薄荷切碎。洋葱切丝。藜麦加水煮熟。

  2. 将所有原料混合,加入适量橄榄油。拌匀至藜麦能挂在南瓜和飞达芝士上,注意藜麦过水煮熟后应控干。

小贴士

原料尽量不省,西兰花沥干水后可以放少许黑醋调味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-12 12:49:12
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