炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲

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同时相配的两道菜,由于这段时间需要处理些问题,到今天才上传上来。真是抱歉啦!

用料  

白菜 七八片
胡萝卜 半根
豆腐 2两
粗粉丝 小半把
香油 少许
胡椒粉 少许

炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲的做法  

  1. 将熬好的骨汤盛入小炖锅,分别放入豆腐一层,白菜一层,胡萝卜片一层,最后再放一层白菜

    炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲的做法 步骤1
  2. 大火烧开后转小火焖煮半小时

    炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲的做法 步骤2
  3. 半小时后放入粉丝再小火炖20分钟

    炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲的做法 步骤3
  4. 粉丝炖煮好后放入香油和胡椒粉,一款暧胃汤菜即可上桌。

    炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲的做法 步骤4

小贴士

此款菜还可根据自己喜好选择食材,如虾米、山药等。用骨汤制作锅底主要是为增加口感和营养,锅底换成清汤也很不错。
 

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该菜谱发布于 2015-11-12 13:45:06
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