油+水+鲜奶 小火加热到50度 离火
加入 低筋面粉+抹茶粉+泡打粉 拌匀
加入蛋黄 拌匀
另取一锅 打发泡蛋白 加入细砂糖 搅拌至偏干性发泡分批次（3次）加入抹茶面糊
倒入活动蛋糕底模 轻敲边缘除去气泡
送到烤箱 上火175度。下火165度。30～35分钟。拍蛋糕中心。有弹性坚实感。取出放桌上轻敲倒扣至冷却。
用刮刀脱模
抹茶粉和热开水调成抹茶液奶油打到湿性状态倒入抹茶液拌匀
蛋糕切三片 抹上鲜奶油 撒蜜豆夹心
刮平
压压边
装饰装饰
上传你做的蓝带。抹茶红豆戚风蛋糕。直径20cm（8寸）圆蛋糕。
POPPYpoppy
