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蒸蛋
【快手菜】蒸水蛋
【快手菜】蒸水蛋
8.2
综合评分
69
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喵喵喵喵的厨房
上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！
这个菜绝对是偷懒的绝招！
用料
鸡蛋
3个
盐
少许
葱
适量
【快手菜】蒸水蛋的做法
鸡蛋打散，加温水。鸡蛋与水比例是1:1。水和鸡蛋拌均。加少许盐。
放开水蒸7分钟。
起锅前加酱油，一点油，葱花，即可。
小贴士
1.鸡蛋和水比例1:1，这是蒸蛋滑嫩的关键。
2.水要加温水，大概四十度左右。不能太热，也不要加冷水。这样蒸出来的蛋气孔才少。口感似布丁！
参照这个菜谱，大家做出 74 作品
全部74个作品
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蒸蛋
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三鲜砂锅
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该菜谱发布于 2015-11-12 22:28:14
20975 收藏
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