空气炸锅版烤羊排

7.6 综合评分
89 人做过这道菜
一两个人吃饭的话,还需要神马烤箱呢,空气炸锅不就是了吗baby!!

用料  

羊排 4根
4瓣
迷迭香 3枝(可省)
1茶勺
味精 1茶勺(可省)
1/2茶勺
蓝莓酒(红酒/料酒等) 3汤勺
黑胡椒粉 1茶勺
孜然粉 2茶勺

空气炸锅版烤羊排的做法  

  1. 羊排略泡去血水控干,蒜切末,和除了迷迭香、孜然粉之外的所有配料一同裹覆羊排之上,至少腌制三个小时。过夜更佳。

  2. 空气炸锅铺上锡纸,平铺羊排,间隔处置迷迭香,180度20分钟。10分钟时撒一半孜然粉翻面。15分钟时撒另一半孜然粉。没错,一!滴!油!都不用,羊排本身的油脂和汁水已经很棒了。

小贴士

孜然粉如果一开始就加入,可能会有焦糊味,所以晚些。为了美味,等一等总是值得。

参照这个菜谱,大家做出 94 作品

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该菜谱发布于 2015-11-12 23:03:05
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