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香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版

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AmandaHe的厨房  AmandaHe

用料  

饼干 100克
黄油 50克
奶油奶酪 125克
纯牛奶 100克
淡奶油 200克
白砂糖 30克
吉利丁片 2片
鲜橙汁 100毫升

香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法  

  1. 黄油隔水加热融化

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤1

  2. 饼干用搅拌机打碎

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤2

  3. 加入黄油搅拌均匀，倒入蛋糕模冷藏30分钟

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤3

  4. 奶油奶酪室温融化搅拌至无颗粒

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤4

  5. 吉利丁片泡冷水五分钟

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤5

  6. 牛奶，十克白糖，泡软的吉利丁片一起隔水加热搅拌均匀，加入到奶油奶酪中搅拌均匀

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤6

  7. 鲜奶油打到六分发，和奶油奶酪糊混合，搅拌均匀

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤7

  8. 橙子去皮

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤8

  9. 在榨汁机中榨出果汁

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤9

  10. 鲜果汁加入到蛋糕糊中搅拌均匀

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  11. 将蛋糕糊倒入磨具

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤11

  12. 冰箱冷藏过夜

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  13. 第二天用抹茶粉过筛在表面点缀即可

    香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2015-11-13 00:44:43
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