免蒸大米凉皮

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迅速消灭越南春卷皮!

用料  

越南春卷皮(spring roll wrap) 10片以上
温水
酱油
麻油

免蒸大米凉皮的做法  

  1. 准备一个比春卷皮直径大的容器或平底锅,倒不烫手的热水

    免蒸大米凉皮的做法 步骤1
  2. 把米纸(春卷皮)两张叠加同时放入热水中等到皮很软(大概6秒)拿出来放在抹香油的平板上

    免蒸大米凉皮的做法 步骤2
  3. 再滴香油到米皮上, 然后切成自己喜欢的宽度,放到盘子里。重复这个动作直到分量够吃。

  4. 加调料拌匀 可以加黄瓜丝之类的

小贴士

现做现吃 要开吃的时候再拌入调料 否则时间长了米皮就把调料吸干了

如果喜欢吃超薄的 每次泡一张皮 喜欢吃厚的 每次泡n张皮或叠成几次再切

虽然抹了油还是容易沾 所以不要把所有皮叠在一起
 
该菜谱发布于 2015-11-13 08:34:41
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