果仁面包

7.4 综合评分
13 人做过这道菜
如果你想寻找让你变美的食材,就进入淘宝店“殷宜燕的窝”;如果你想学习一些养生知识和生活小窍门,就关注新浪微博@殷宜燕的窝;如果你想要认识一个会吃、会玩、会穿、会生活的殷宜,就关注新浪微博@我是殷宜;如果你想和殷奶奶唠唠家常,就加微信yinyi517008。

用料  

高筋面粉 250g
干酵母 3g
红砂糖 30g
4g
奶粉 10g
牛奶 160g
黄油 20g
果仁 100g

果仁面包的做法  

  1. 正常面包后油法,揉到拓展阶段,放果仁

    果仁面包的做法 步骤1
  2. 静置发一小时,到两倍大左右;

    果仁面包的做法 步骤2
  3. 取出排气松弛10分钟,分成6个小团

    果仁面包的做法 步骤3
  4. 再发约四十五分钟,看室温,发到快两倍,在面团上割几刀

    果仁面包的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,中层上下火,烤25-30分钟

    果仁面包的做法 步骤5
  6. 烘烤取出晾凉即可

    果仁面包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-11-13 10:45:24
422 收藏


作者我是殷宜的其他菜谱

果仁面包的答疑

登录查看全部3条答疑