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花蜜雪梨酱

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贡咚隆咚的厨房  贡咚隆咚
雪梨

用料  

食用花粉或花蜜 一茶匙
冰糖 100g
果胶粉 10g或不放
雪梨 500g

花蜜雪梨酱的做法  

  1. 雪梨打成果泥，拌入果胶粉，加冰糖小火煮一个小时左右到比理想状态稀一点的样子。中间要搅拌几次防止锅底的果酱焦糖化。

  2. 煮好之后在锅中拌入花粉或花蜜

  3. 容器热水烫过之后擦干净，盖子要一直放在热水里，盖盖前再拿出来。装好拧紧。

  4. 抹面包，拌沙拉的时候加一点都可以

    花蜜雪梨酱的做法 步骤4

小贴士

果胶粉叫pectin，如果喜欢吃胶状口感的就加，不喜欢的就不加

方子甜度低，可以加糖，不建议减糖会不好保存。

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花蜜雪梨酱相关分类

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该菜谱发布于 2015-11-13 12:40:03
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