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炒知了
炒知了
7.5
综合评分
12
人做过这道菜
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吴阿南
只有夏天才有的美味，就是蝉的成虫，一般只有我们丽水还有少数地方会吃
用料
知了
半斤
盐
适量
油
适量
酒
少许
生抽
适量
盐味精
适量
葱姜蒜
适量
炒知了的做法
知了摘去头尾翅膀
知了肉放入盐水中泡一会去味
油锅烧热
倒入知了肉炸至表皮酥脆
放入葱姜蒜适量盐生抽料酒翻炒片刻
出锅前放点味精提味
搞定
小贴士
1：去头尾后用盐水泡会可以去除味道
2：知了肉要炸得酥脆才好吃
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2015-11-13 13:09:12
101 收藏
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吴阿南
