下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
炒知了
炒知了
7.5
综合评分
12
人做过这道菜
收藏
吴阿南
只有夏天才有的美味，就是蝉的成虫，一般只有我们丽水还有少数地方会吃
用料
知了
半斤
盐
适量
油
适量
酒
少许
生抽
适量
盐味精
适量
葱姜蒜
适量
炒知了的做法
知了摘去头尾翅膀
知了肉放入盐水中泡一会去味
油锅烧热
倒入知了肉炸至表皮酥脆
放入葱姜蒜适量盐生抽料酒翻炒片刻
出锅前放点味精提味
搞定
小贴士
1：去头尾后用盐水泡会可以去除味道
2：知了肉要炸得酥脆才好吃
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品
上传你做的炒知了
随便看看
天津炸酱面
猪肉皮
饼干圣诞树
紫茄子
生姜片
潮州卤水
芙蓉蹄筋
芙蓉蔬菜汤
腊鸭煲
虾仁炒年糕
该菜谱发布于 2015-11-13 13:09:12
101 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢炒知了的也喜欢
香菜拌牛肉
轻甜食光01
115 做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
小罗开饭啦
203 做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
CARASaMa
57 做过
蒜蓉粉丝金针菇
今天好好吃饭了咩
18 做过
作者吴阿南的其他菜谱
小鸡炖蘑菇
吴阿南
1063 做过
麻辣小龙虾
吴阿南
661 做过
芹菜胡箩卜猪肉饺子馅
吴阿南
40 做过
啤酒鸭
吴阿南
11 做过
葱花肉
吴阿南
11 做过
毛蟹筒骨火锅
吴阿南
9 做过
吃剩的榴莲壳不要扔，教你做榴莲炖鸡，滋补养身
吴阿南
3 做过
红烧牛排
吴阿南
6 做过
炒知了的答疑
登录查看全部4条答疑
吴阿南
