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笋干炖狮子头

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榕树上的燕窝的厨房  榕树上的燕窝

用料  

黑毛猪肉 800g
葱 少许
姜 少许
荸荠 150g
盐和糖 少许
笋干 500g

笋干炖狮子头的做法  

  1. 把肉剁成肉糜，不要太细，看得出肥肉的那种。

  2. 剁好的肉糜里放入葱姜末，再放盐和糖，荸荠末，搅拌均匀

  3. 用勺子掏成一个大大的肉团子，表面撒点淀粉水，反复捏成一个圆子。

  4. 水笋干放在锅里，水淹没之，放点盐，煮开后，小心的把做好的肉圆放上面，继续文火炖2小时。

    笋干炖狮子头的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-11-13 16:39:28
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