茶树菇，蟹味菇，香菇切碎，平底锅加热倒入适量橄榄油，油热后倒入菌菇碎，加盐翻炒均匀，这一步为了蒸发菌菇的水分，水分蒸发的差不多加适量耗油，继续翻炒入味，全程中小火，避免糊锅，盛出备用。
其他材料全部切碎混合均匀，加入炒好的菌菇碎，再加入一个鸡蛋，盐，香油，混合均匀。
准备馅时我已经用面包机和面了，馅准备好后面也和好了。
搓成长条切小剂子。
压饺子皮，我包的水平不高，但压饺子皮非常有感觉！
包好了
锅里水烧开，加点盐防粘。
出锅开吃！
上传你做的菌菇素三鲜水饺
爱整面的80后
