生姜切片,咸白菜切好(自己习惯),将鱼头(我用的是包头,因为老妈买了包头,其实整条鲫鱼更好吃哦,包头太大,肉太木了)放入锅中煎,然后放入生姜辣椒
将鱼头捞起,放入咸白菜翻炒(炒炒更好吃),然后放入水,鱼头,炖
根据自己口味放调味料,一直炖
出锅ok
上传你做的咸白菜(酸菜)鱼头汤