鸡胸肉炒彩椒

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用料  

鸡胸肉 500g
彩椒 2—3个
生抽 15Ml
料酒 5ml
黑胡椒 适量
适量
老抽 15ml
生粉 适量
醋、糖 少许

鸡胸肉炒彩椒的做法  

  1. 鸡胸肉切块后加入生抽、胡椒,生粉,腌制20分钟以上。

  2. 彩椒切好,绰水后,控干水分放好。焯水不要太久,可以加一小勺盐

  3. 锅中加适量油,下鸡胸肉煎,中火。煎至没有血丝,加入蒜爆香。

  4. 加入彩椒,根据口味加入老抽,或者盐,鸡精,少许醋,糖,调味。

  5. 大火翻炒一下,盛出即可

小贴士

少许醋、糖是提味用的,不用加太多,醋可以让彩椒更脆~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-14 03:55:29
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鸡胸肉炒彩椒的答疑

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