西红柿圆白菜鸡蛋饼

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早上起晚了,家里食材只有西红柿,圆白菜,鸡蛋,所以给孩子做了这么一款早餐,味道也不错

用料  

面粉 100克
鸡蛋 5个
西红柿 一个(80克)
圆白菜 100克
火腿肠 1根(40克)
食盐 8克
鸡汁 10克
鸡精 5克
80克
玉米油 适量
葱花 适量

西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法  

  1. 圆白菜切丝后,过油加生抽炒一下

    西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 西红柿,葱,火腿肠切成丁

    西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 把所有材料加入盆里,搅拌均匀

    西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 平顶锅倒入少量玉米油,一面煎凝固之后,翻面

    西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 翻面煎一分钟,出锅

    西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 出锅啦

    西红柿圆白菜鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1.葱不用放太多,只要提味就好,葱放多了就没有西红柿的味道了;
2.油最好用玉米油,油的味道淡一些;
3.鸡蛋我放的多一些,类似厚蛋烧,不喜鸡蛋的亲,可以少放两个鸡蛋;
4.我这个量是三个人的早餐,亲们可以按照自己的食量酌情增减。
 

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该菜谱发布于 2015-11-14 11:21:21
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