小贴士
1、牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
2、如何挑選牛油果?
选择外皮无破损和裂痕,颜色为青绿色,捏起来硬的牛油果,买回家放在冰箱的冷藏室。放置在室温下几日,牛油果表皮发黑,捏上比较软时食用最佳,与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
3、香蕉個人感覺不需要加太多,不然香蕉會蓋過牛油果的味道。
4、牛油果、香蕉、煉奶、牛奶份量都可根據個人愛好調整。