猪肉切成肉馅,加入老抽,葱姜,白糖,食盐,腌制。
和面,醒一个小时。——我放在暖气片上面,醒了半小时就好了。醒好的面,揪成面团,压成面饼,包上肉馅,再压扁。
电饼铛加热,放油,放上包了肉馅的面饼,煎至两面金黄既可。
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