1/2杯奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中,回软后加入3大匙细砂糖,用刮刀按压搅拌均匀后,分3次加入1杯无糖希腊酸奶,每次都要完全搅拌均匀再加入下一次,搅拌完成后在搅拌碗表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时
准备好蛋白霜糖
7个Zespri佳沛新西兰奇异果切去头尾后去皮,其中6个切成4片,每片再切成4等分;
剩余一个奇异果切成6片
在杯子底部放一颗捏碎的蛋白霜糖(不要太碎),放入2~3大匙(30ML~45ML)冷藏好的奶酪酸奶糊,铺一层奇异果块,重复动作直至满杯,在杯口装饰一片奇异果,放一颗完整的蛋白霜糖即可