小试牛刀:Q先生最爱的包匝!

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凡事都有第一次,勇敢的试一下,不怕失败的和面、擀皮、捏包匝!

用料  

小试牛刀:Q先生最爱的包匝!的做法  

  1. 酵母放入水中加入少量糖,静放15分钟。起微沫时OK!

  2. 面粉备好,倒入酵母水,慢慢搅拌,揉成面团,过程中可能会出现添水过多的情况,可用干面粉调和。

  3. 面团盖上保鲜膜,放一小时继续发酵。膨胀变大!

  4. 肉馅拌入葱姜等佐料搅拌至粘,中间可放清水搅拌,让肉馅充分吸收水分。

    小试牛刀:Q先生最爱的包匝!的做法 步骤4
  5. 面团切好,包起来!

    小试牛刀:Q先生最爱的包匝!的做法 步骤5
  6. 大火蒸15分钟。不要开盖静放2分钟!成!

 
该菜谱发布于 2015-11-14 17:47:33
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