婴儿版蛋黄小饼干

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饼干没有黄油,没有蛋清,很适合十个多月的宝宝吃嘞

用料  

蛋黄 一个
白砂糖 15g
植物油 20g
玉米淀粉 20g
低筋面粉 45g
婴儿配方奶粉 8g
无铝泡打粉 1g

婴儿版蛋黄小饼干的做法  

  1. 将蛋黄取出,我用的是普通鸡蛋,土鸡蛋太小了!加入植物油,白砂糖,用筷子打匀!至糖全部溶解!

    婴儿版蛋黄小饼干的做法 步骤1
  2. 将称好的面粉,玉米淀粉,奶粉,泡打粉搅拌后,倒入第一步的鸡蛋油液中,和好!我直接上手了,呵呵,可能油还有点多,手,油呼呼的!有的友友将玉米淀粉换成马铃薯淀粉了,不知道效果如何!和好以后,醒面十分钟!

    婴儿版蛋黄小饼干的做法 步骤2
  3. 烤盘铺吸油纸,此时,烤箱开始预热,150度!动手揉小圆球球!我试过很多温度,180度,165度,都太高,不过烤箱温度应烤箱而异!

    婴儿版蛋黄小饼干的做法 步骤3
  4. 150度,十分钟,成品如图!

    婴儿版蛋黄小饼干的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-11-14 18:19:57
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