核桃酥
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人做过这道菜
杨我洋我伊
又酥又脆的核桃酥哦，用料简单，做法方便.
用料
核桃酥的做法
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将油.糖一起搅拌
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乳化完全
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将低粉泡打粉苏打粉一起筛入，搅拌均匀至面团光滑
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将核桃放入烤箱烘烤至出香味
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将烤香的核桃用手掰碎放入面团中
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和匀至以上状态
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将面粉团揪一块下来，搓圆，按扁沾上芝麻，放入烤盘内。同时上下火180度预热
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全部做好后刷上蛋液，送入预热好的烤箱，上下火175度烤20分钟。最后几分钟注意观察，表面略上色即可。不然要烤焦
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出炉，刚出炉核桃酥是软的，夹的时候要小心，放架子上晾凉就会变酥脆。即可享用
小贴士
如最后出炉对上色不满意，可以再刷蛋液入烤箱烤2-3分钟，不要太久，会焦。饼干刚出炉都是软的，冷了就会变的又酥又脆
