学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉

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用料  

鸡胸肉 300g
鸡蛋 一个
面粉 适量
生粉 适量
胡椒粉 稍许
适量
汤匙
蜂蜜 一汤匙
番茄酱 120g
适量
750g
料酒 适量
泡打粉 3g

学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉切大丁,用料酒、盐、胡椒粉拌匀,腌制一小时

    学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散加面粉、生粉、泡打粉、盐、胡椒粉、水拌匀,调制粘稠并能顺利流动即可;番茄酱加糖、蜂蜜、水调匀,浓度比面糊略稀即可(这些不好形容,还是靠经验吧,多做几次总会好的

    学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉的做法 步骤2
  3. 鸡肉沾面糊入热油锅炸至金黄,捞出

    学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉的做法 步骤3
  4. 将鸡肉第二次入热油锅复炸,确保鸡肉外壳松脆

    学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉的做法 步骤4
  5. 番茄汁如果炒热,不停搅动避免粘锅,粘稠时倒入炸好的鸡肉翻匀,让每块鸡肉都裹上酱汁,撒熟芝麻,拌匀,出锅,香香脆脆好吃到爆

    学习yanyan姐的蜂蜜鸡肉的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2015-11-15 12:28:52
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