糖醋鸡翅

Name: 糖醋鸡翅
Ingredients: 500g（12个左右）鸡中翅; 1勺料酒; 2勺醋; 3平勺糖; 4勺生抽; 10勺（会控制火候可少放一些）水; 几颗冰糖

8.1 综合评分

32 人做过这道菜

芩莹

这是哥哥最喜欢的糖醋鸡翅
平时煮排骨汤，汤渣都没人喜欢吃，把排骨挑出用这个方子煮一下，你会发现排骨根本不够吃

用料

鸡中翅	500g（12个左右）
料酒	1勺
醋	2勺
糖	3平勺
生抽	4勺
水	10勺（会控制火候可少放一些）
冰糖	几颗

糖醋鸡翅的做法

把所有材料除冰糖配好装碗里搅拌
平底锅中火把鸡翅两面煎香
到入预先配好的醋汁
大火烧开转中小火煮到汁浓时
加入冰糖收汁装盘即
大火烧开转中小火加入两种糖煮几
分钟再大火收汁即可（收汁时一定
要不停翻炒，这样每个鸡翅才能很
均匀的上色）
香香哒，美美哒糖醋鸡中翅

小贴士

糖可以根据自己的口味增减
锅不要直接洗，这样是洗不掉的，加点水煮一下一刷就干净

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该菜谱发布于 2015-11-15 13:25:50

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