半分钟搞定的简单快手蘸料---百搭的健康美味,关键是没负担!

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我也叫它独家秘制蘸料,这是个荤素皆百搭,简单快手营养又健康的酱汁,是从儿子小时候第一次吃寿司开始,多次实验…自己用了十多年,相信也不会让你失望的蘸料。想要健康又抵不住美食诱惑的小伙伴们现在就准备开始吧!半分钟搞定噢……(最最关键的是还能帮你减肥呢-_-#)把握不好用量的小伙伴请看小贴士!

用料  

李锦记薄盐生抽 所需总量
山西东湖老陈醋(柠檬可替代) 适量
特级初榨橄榄油 数滴
青芥辣酱 少许
蜂蜜 少许

半分钟搞定的简单快手蘸料---百搭的健康美味,关键是没负担!的做法  

  1. 所有用料倒入一小碟或小碗里拌匀即可。

    半分钟搞定的简单快手蘸料---百搭的健康美味,关键是没负担!的做法 步骤1
  2. 所有需要的蔬菜都可以洗干净或热水汆烫沥干水分蘸料入口,没有了烹饪过程中油的增加和营养的流失。甚是担心发胖的姐妹可以把排骨等肉类去腥煮熟蘸料吃,同样减少了油脂等热量摄入的同时美味不打折扣噢。

    半分钟搞定的简单快手蘸料---百搭的健康美味,关键是没负担!的做法 步骤2

小贴士

根据个人的喜好和口味增减所有配料:
1. 李锦记薄盐生抽口味清淡适合我,所以一直没有换过。
口味重的可以考虑李锦记蒸鱼豉油。生抽的量就是你蘸料的需要量。
2. 山西东湖老陈醋三年是我家常备醋,不喜太酸。如果您平时就喜欢吃酸,就按平时的口味没错的。年头越久越酸。
用量多少根据自己的口味决定,可以一点一点加入,以防过酸。
3. 喜欢吃辣的可以适当多放一点青芥辣酱,我的用量就是黄豆粒大小。搅拌开一点点辣味而已。
4. 橄榄油几滴就好,没控制好稍微多了点也无妨。
5. 蜂蜜是最近几年新添的配料,增加复合口味,一点点就好,吃不出甜。不喜欢可以不放,影响不大。
* 这个蘸料不比日本寿司酱油(寿司配料)差,也不输给配了意大利黑醋的橄榄油(意大利餐前面包蘸料)。
今天吃火龙果还蘸了一下发现也不错呢……更多搭配等你去发现呢……别忘记让我分享你的新发现噢^_^

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2015-11-15 13:29:15
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