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荠菜猪肉饺
荠菜猪肉饺
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晨思_vjkq
荠菜是人人都能接受的素菜了,和猪肉完美融合,那美味,真的是谁吃谁知道
用料
猪肉
2斤
荠菜
1斤
油
150ml
山东大葱
2根
花椒
1小把
十三香
少许
料酒
少许
盐
少许
姜
一块
八角
5个
荠菜猪肉饺的做法
油烧开加入八角,花椒、大葱,老姜,一起爆香
然后把油控出晾凉
加入剁好的肉馅,黄酒,剁好大葱和老姜末,顺时针方向搅拌至有粘性
加入荠菜和盐还有十三香继续搅拌均匀即可
小贴士
1.油用的是老家小磨坊里鲜榨的菜籽油,熟榨的很香!
2.荠菜是提前晾干剁好的,可以任意什么馅都可,但是要提前洗好晾干水份在剁碎[微笑]
3.2斤肉需要4斤饺子皮
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的荠菜猪肉饺
随便看看
干锅茄子
紫薯汁
红豆蓉
鸡蛋蒸肉
椒盐蚕豆
黄花鱼
泡椒汁
桃酥
百香果皮丹
芝麻香油
该菜谱发布于 2015-11-15 17:25:53
5 收藏
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