焦糖鸡蛋牛奶布丁

4 人做过这道菜
想不到用QQ糖也能做出这么完美的布丁,因没有存制作图片,需要的朋友在豆果美食找我的作品有上传图片。方子来源于玉池桃红

用料  

蛋黄 3个
白糖 75克
QQ糖 75克
牛奶 360克

焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法  

  1. 白糖75克放入小锅中小火煮至溶化

  2. 糖溶化到深色的时候,加入热水搅拌就好了。把焦糖倒入准备的容器里,放入冰箱冷藏一会。

  3. 将蛋黄3个,牛奶360克,,QQ糖75克放入锅烧开,关火,用筷子一直搅拌至QQ糖溶化,过滤倒入有焦糖的容器中。

    焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 放冰箱3个小时后就可以

    焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上。

    焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

焦糖鸡蛋牛奶布丁相关分类

该菜谱发布于 2015-11-15 18:48:41
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