自制蘑菇拌酱

0 人做过这道菜
去乡间采风,买了一篮蘑菇,由于量太大,又不好保存,所以用油熬制保存,味道鲜香

用料  

蘑菇 2000g
松茸 200g
适量
生抽 适量
适量
辣椒 两个
菜油 200ml
花椒油 两大勺

自制蘑菇拌酱的做法  

  1. 将蘑菇洗净

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤1
  2. 切片备用

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤2
  3. 菜油烧热,下蘑菇,加调料后开始熬制

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤3
  4. 熬制到水干

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤4
  5. 处理干净松茸,切片放入锅里,一起熬

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤5
  6. 把水熬干,锅里面液体变得清透,说明基本都是油了,关火待凉

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤6
  7. 装瓶,需要时即食

    自制蘑菇拌酱的做法 步骤7
 

自制蘑菇拌酱相关分类

该菜谱发布于 2015-11-15 21:17:59
33 收藏


作者cockatoo-2的其他菜谱

自制蘑菇拌酱的答疑

关于自制蘑菇拌酱的做法还有疑问? 登录提一个问题