辣椒,姜,蒜洗干净。
辣椒,姜,蒜凉干水分,罐罐洗干净消毒。
辣椒,姜,蒜剁碎。
按比例个人喜好将剁碎的辣椒,(喜欢吃姜和蒜就多放些)姜碎,蒜碎,白糖,白酒盛入陶瓷盆内拌匀。
最后一步装罐压实放冰箱冷藏,随吃随盛。
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