甜酒香草蜜梨

Name: 甜酒香草蜜梨
Ingredients: 4个啤梨; 100克白砂糖; 一丢丢香草籽; 半瓶白葡萄酒; 500ml水

6 人做过这道菜

Lottepanda饭饭

在瓦纳卡湖边的小木屋烤一个苹果派配奶油，煮几只白葡萄酒炖梨，配红茶～

用料

啤梨	4个
白砂糖	100克
香草籽	一丢丢
白葡萄酒	半瓶
水	500ml

甜酒香草蜜梨的做法

啤梨去皮，所有的材料放入深的小炖锅中，中火盖盖子煮40分钟，至梨变得有些透明了，开盖子收汁。
冷却后最后的汁水会变成果冻一样透明的果胶，酸甜可口。梨子酸甜软糯，还有淡淡的酒香～

小贴士

这道梨子可以直接吃也可以作为其他甜点料理的原料，制作蛋糕或者塔派都不错。

做的时候没有香草籽所以没有加，喜欢香草味的小伙伴们一定记得加香草籽哦～

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该菜谱发布于 2015-11-16 07:13:02

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