快速自制蓬松油条
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人做过这道菜
Biu_Biu_Biu
油条是早饭的挚爱，不想每天大早上出门买油条，那就自己做咯。
买的是安琪的油条膨松剂，反正上面写着未添加明矾，好像也就五毛一包，20g，我用了10g。
这次做出来的量大概在15--18根左右，长度跟肯德基那种差不多。
买的是安琪的油条膨松剂，反正上面写着未添加明矾，好像也就五毛一包，20g，我用了10g。
这次做出来的量大概在15--18根左右，长度跟肯德基那种差不多。
用料
快速自制蓬松油条的做法
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将面粉、膨松剂、盐混合
（膨松剂就是这个包装的）
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加水和面，由于面粉吸水性不同，请自行调整水的用量
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盖上保鲜袋，静置35-45分钟
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撒少许面粉在桌上，将静置好的面团轻轻拉伸至60cm长，6cm宽，0.5cm厚
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用刀将面片切成宽为1.5cm的剂子
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将两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端，轻轻拉长
（千万不要用力呀、会断，哈哈哈）
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锅里放油，烧至200度左右，将剂子放入锅内炸制金黄即可
