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豆浆渣大枣发糕

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美丽人生1707的厨房  美丽人生1707
做豆浆剩的豆渣，用来做发糕，营养。

用料  

豆浆剩湿豆渣160克 玉米面80克
面粉260克 糖30克
酵母7克 温水270
大枣切片少许

豆浆渣大枣发糕的做法  

  1. 湿豆渣和玉米面放入盆内

    豆浆渣大枣发糕的做法 步骤1

  2. 水温37度左右，我现在水39.8度加入酵母搅拌。

    豆浆渣大枣发糕的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀后盖上、静止发酵。

    豆浆渣大枣发糕的做法 步骤3

  4. 发酵二倍大时，加入枣搅拌，倒入抹了油的容器内。

    豆浆渣大枣发糕的做法 步骤4

  5. 放入开水锅内，蒸三十分、关火后焖五分钟

    豆浆渣大枣发糕的做法 步骤5

  6. 凉透切片。

    豆浆渣大枣发糕的做法 步骤6

小贴士

面和的不能太干，锅添水要一次添足，以免干锅。

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豆浆渣大枣发糕相关分类

豆浆
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该菜谱发布于 2015-11-16 12:52:39
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