完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍

Name: 完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍
Ingredients: 鸡蛋; 少许八角; 少许花椒; 少许桂皮; 少许干辣椒; 少许老抽; 适量盐

8.2 综合评分

69 人做过这道菜

瑶吖吖

冬天的早晨，一颗卤蛋一碗面超满足，配白粥也是极好的哦！

用料

鸡蛋
八角	少许
花椒	少许
桂皮	少许
干辣椒	少许
老抽	少许
盐	适量

完美五香卤蛋～附煮蛋秘籍的做法

鸡蛋洗净，轻轻放入电饭锅里，加入适量冷水没过鸡蛋！加少许盐，按煮饭键，水开后再煮3分钟左右，挑起按键焖一会
放入事先准备好的凉水里浸泡一会，很轻松就剥掉蛋壳啦
电饭锅洗净放入剥好的鸡蛋，适量的盐和酱油，酱油的多少决定蛋的颜色深浅，放入各种香料，放入适量的水，按煮饭键开始煮蛋
煮10分钟左右挑起按键，这个时候是可以吃了，但是没入味，泡一晚就可以入味又上色了，就很好吃了哦

小贴士

不喜欢吃辣的可以不要放辣椒
不推荐放茶叶，茶叶久煮对身体不好
咸淡根据自己的口味，后面可以尝一下

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该菜谱发布于 2015-11-16 16:38:48

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