忘情红丝绒热饮【山姆厨房】

8.3 综合评分
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热巧克力绝对是专属于冬天的治愈系饮品,加了些许红丝绒的热巧,再配上打发奶油的topping,更多了点新年的氛围呢。
制作时间:15min

用料  

牛奶 350g
巧克力 50g
淡奶油 50g+30g
15g+10g
红丝绒溶液 1tsp
香草精 1/2tsp
一小撮

忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法  

  1. 量取新鲜的牛奶

    忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法 步骤1
  2. 将牛奶、巧克力、50g淡奶油、香草精、糖和一点点盐放入锅中,开小火不断搅拌。糖可以根据个人口味适当增减,不喜甜者也可以不加。

    忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法 步骤2
  3. 搅拌直至巧克力溶解。(如果巧克力本身较大可以切小块后放入锅中,这样溶解得比较快)

    忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法 步骤3
  4. 加入红丝绒溶液,根据自己喜好的颜色可以适当增减溶液数量。

    忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法 步骤4
  5. 将30g奶油和10g糖一起打发。

    忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法 步骤5
  6. 将打发好的奶油装入裱花袋,挤在红丝绒溶液上,也可以擦一点巧克力碎屑装饰。

    忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-11-16 20:13:55
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