腐竹用水泡软,虾去虾线虾脚
锅里放水烧开放腐竹稍微煮一下(不要煮太长因为等会还要蒸),
腐竹捞出过冷水,切成约10厘米的长度,摆盘后在把虾放腐竹上虾
放蒸锅蒸大约20分钟,这时可以调汁;生抽 老抽 蚝油 蒜泥的量自己把握
蒸好后淋上调好的酱汁在撒上香菜就可以享用了!
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