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番茄鱼片

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v疯八面的厨房  v疯八面
想吃鱼片，自己动手。一碗鱼两人吃，吃得好饱。

用料  

黑鱼，草鱼
番茄
蛋清
生粉
料酒
葱，姜
胡椒
盐

番茄鱼片的做法  

  1. 鱼洗净，去鱼骨，去鱼皮

    番茄鱼片的做法 步骤1

  2. 片成鱼片

    番茄鱼片的做法 步骤2

  3. 鱼片加入盐，胡椒，蛋清，生粉，上浆入味

    番茄鱼片的做法 步骤3

  4. 鱼骨，鱼皮放入葱姜煎透，熬汤

    番茄鱼片的做法 步骤4

  5. 番茄煸炒透，熬至起沙。

    番茄鱼片的做法 步骤5

  6. 鱼汤和番茄混合，下入鱼片。有香菜可以放点香菜，有青花椒也可以熬个花椒油淋上，出锅。

    番茄鱼片的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-11-16 20:49:37
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