茶叶蛋

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老公爱吃鸡蛋,留下备用啦

用料  

茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净,凉水入锅煮熟,然后均匀的敲碎外壳

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 锅内加水,水量没过鸡蛋就可以,然后放入姜片,八角,桂皮,干辣椒,香叶,花椒,小茴香,茶叶,汤汁出味后加入冰糖,生抽,老抽,白酒。

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 把敲好的鸡蛋放入汤汁中,煮20分钟,想要入味可以在浸泡一段时间就可以吃了。

    茶叶蛋的做法 步骤3

小贴士

现在是11月所以用的是红茶,比较暖胃,喜欢吃鸡蛋的朋友可以试试,也可以给小朋友煮一些鹌鹑蛋噢
 
该菜谱发布于 2015-11-17 13:17:24
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