南瓜粥

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第一次接触南瓜粥是在汉拿山~很多朋友都很爱喝~下面就来介绍一下自己在家就可以做的南瓜粥吧

用料  

南瓜 一个
冰糖 适量
糯米粉 适量
一点点即可

南瓜粥的做法  

  1. 南瓜上锅大火蒸20min。

    南瓜粥的做法 步骤1
  2. 将南瓜果肉用勺子挖出来,戴上一次性手套,少量多次加温水,将南瓜果肉研成泥(有搅拌机也可以用水和南瓜和在一起搅拌)

    南瓜粥的做法 步骤2
  3. 将少量糯米粉和水调和,调成水淀粉模样

  4. 开小火,炖南瓜粥,一点一点加入糯米粉调好的汁,不要停止搅拌,加入一点点冰糖。搅拌。

  5. 起锅之前,放一点点盐就可以,食感会有所提高(忘了是看哪位亲的方子了,很多人都有提及过)

    南瓜粥的做法 步骤5

小贴士

①因为没有搅拌机,所以会吃到一些南瓜细细的纤维,也很满足~
②南瓜买的是那种长的橘色外表的南瓜,特别甜!
③这种南瓜不但可以做南瓜粥,蒸出来也超级的美味
 
该菜谱发布于 2015-11-17 15:18:24
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南瓜粥的答疑

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