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朴素得只有面粉味的面包
朴素得只有面粉味的面包
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双十一凑热闹买了一个一百多块的面包机,面包就是面粉酵母和时间的成果,一千多和一百多中间隔了逼格和方子,
用料
金像高筋面粉
240克
牛奶
100ml
鸡蛋
一个
橄榄油
两大勺
盐
2g
糖
26g
安琪酵母
2g
朴素得只有面粉味的面包的做法
面包机里,先放牛奶,鸡蛋,盐放一角,糖放另外一角
然后放橄榄油,面粉,面粉中间挖坑放酵母
单独揉面的程序进行二十分钟左右,视面包机而定
然后开始自动面包程序即可
小贴士
贴士两条,第一,揉面一定要充分,液体宁可少,不要多。第二,可以用黄油代替橄榄油,但是黄油一定一定要后面再放,黄油会影响起筋效果,黄油放的时间是面包程序揉面发面结束,切记。
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该菜谱发布于 2015-11-17 17:46:03
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朴素得只有面粉味的面包的答疑
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