日式寿喜烧:初冬就要暖暖的!

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除了新鲜的刺身和寿司外,甜甜的寿喜烧(すき焼き)也是我的最爱,内容单纯,做法也毫不复杂,却有着让人欲罢不能的诱惑。

我这次的做法比较偏日本关西的做法,先用黄油热锅,再放入牛肉片略炒,再倒入酱汁、水和各类蔬菜,略等些时间,就有美味的锅仔吃啦!

用料  

牛肉片 250克
香菇 5朵
水果玉米 1根
魔芋丝 若干
娃娃菜 半颗
蓬蒿 1把
洋葱 半个
照烧汁
日式酱油
味淋

日式寿喜烧:初冬就要暖暖的!的做法  

  1. 蔬菜洗净,水果玉米切成小段,洋葱切丝,香菇切花;

  2. 2、锅仔里放入黄油,烧化后倒入牛肉略炒;

  3. 放入洋葱丝煸香后,倒入寿喜烧汁和适量的水;

  4. 等锅仔略开后放入各种蔬菜和配料;

  5. 最后放蓬蒿,完成!

小贴士

1、寿喜锅里的内容不是一呈不变的,你也可以根据自己的喜好放入其他内容
2、如果没有寿喜烧汁的话,也可以用酱油和砂糖代替,但可能在口味上略差一点
3、你也可以像涮火锅一样涮着吃
 

日式寿喜烧:初冬就要暖暖的!相关分类

该菜谱发布于 2015-11-17 23:19:23
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